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Imperia. Andrea Sarri apre il suo ristorante dopo la rottura con Agrodolce
Andrea Sarri, presidente dei Jeunes Restaurateurs d’Europe dal 2012, ha lasciato il ristorante Agrodolce che insieme alla moglie Alessandra guidava a Calata Cuneo a Oneglia. A novembre la separazione...
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Tortellini. Cantina Bentivoglio e Antica Trattoria Sacerno li fanno meglio...
A Bologna, ironia della sorte, uno dei migliori tortellini li fa un modenese: Ivan Poletti. A decretarlo, la giuria popolare di 200 persone che hanno affollato la sala di Palazzo >>
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L’hamburger di Bistrot 64 a 13 € vola nella classifica della pausa pranzo a Roma
Prendete nota. Nel panorama della pausa pranzo e dell’hamburger a Roma potete inserire l’indirizzo del Bistrot 64. A 13 € addentate il Cheese-bacon burger preparato dallo chef Emanuele Cozzo. Il...
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Taverna Roma per mangiare cacio e pepe o amatriciana a Milano
Mangiare tipico romano a Milano non è una bestemmia. C’è Taverna Roma, ad esempio. Un locale accogliente, sia come ambiente che come servizio, con una quarantina di posti, pareti chiare con inserti...
View ArticleHana – ***½
Sempre curiosa di provare nuove cucine dal mondo, questa volta è stato il turno di quella coreana. Ingredienti simili a quelli delle altre cucine orientali ma risultato del tutto particolare al palato....
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Bolzano. I menu di montagna in occasione della Chef’s Cup 2014
Domenica parte la nona Edizione della Chef’s Cup in Alta Badia. Una festa organizzata dal ristorante St. Hubertus e da La Siriola che è occasione per conoscere la cucina ad >>
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I 10 spaghetti foodie da provare almeno una volta nella vita
A quest’ora saprete già che è la giornata mondiale degli spaghetti al pomodoro organizzata dal Gruppo Italiano Cuochi Virtuali. Mi sono chiesta quali ristoranti, oltre a quelli che trovate sulla...
View ArticleLa Crostaceria, Roma
Sono un po' mesi che il mio pc attraversa momenti in cui è rotto o è in riparazione. Di fatto non fa il suo dovere da tempo!! Adesso è "rotto a casa" in attesa di una decisione da parte mia: aggiusto o...
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I fritti e altri piatti a Eccellenze Campane che oggi chiude per eccesso di...
A 48 ore dall’inaugurazione, caotica e affollatissima, siamo tornati con amici da Eccellenze Campane per qualche assaggio. Operazione che voi non potrete fare prima di domani. Eccellenze Campane,...
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Ciro Salvo, pizzaiolo tra i migliori d’Italia, apre a Napoli la pizzeria 50 Kalò
50 Kalò, si dice(va) a Napoli quando la pizza è buona nella linguaggio in codice dei pizzaioli più vecchi che usavano kalò e un numero della smorfia. Ciro Salvo, pizzaiolo >>
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Parigi: 25 piatti inarrivabili tra dolce e salato in occasione di Maison&Objet
Maison&Objet, a Parigi, è uno degli appuntamenti fieristici più importanti per la decorazione di interni. È da questo salone, che si tiene dal 24 al 28 gennaio a Villepinte, tra >>
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Top Five. Brunch per chi ama le uova a Milano
Uovissime. Uova strapazzate, uova all’occhio di bue, uova alla coque, uova in camicia. Per me brunch significa una sola cosa: uova. Non troppo cotte se sono strapazzate, mi piacciono col >>
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Roma: 28 ristoranti e pizzerie sequestrate per riciclaggio
L’elenco è lungo: a Roma 28 tra ristoranti, bar e pizzerie sono stati oggetto di sequesto preventivo per attività legate al riciclaggio di denaro sporco. L’allarme sulle infiltrazioni mafiose nella...
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Diabolik Restaurant Cafè: a Ravenna aperto un locale a tema
Il Diabolik Restaurant Café ha aperto i battenti a Ravenna: fan, siete contenti? Scettici? Esaltati? Non vedete l’ora di andarci? Quello dei ristoranti a tema è un argomento che ad alcuni piace da...
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Sempre aperti: a Milano la formula non stop di Ca’puccino
A Milano (e Roma, Torino, centri minori e isole) è tutto un fiorire di nuove aperture dedicate al cibo. Spuntano come funghi. Sembra che il food sia l’unico genere commerciabile, >>
View ArticleRistorante il Tino, Ostia, Roma
Il Ristorante il Tino sono principalmente loro, Daniele Usai in cucina e Claudio Bronzi in sala, ma sono anche tutti quelli che collaborano al loro lavoro quotidiano per dare qualcosa in più ai...
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Guida alla migliore pizza di Franco Pepe
Sono indeciso. Dopo aver assaggiato tutta la produzione di Franco Pepe al suo Pepe in Grani, mi è difficile indicare una e una sola pizza a chi non conosce ancora >>
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Tortellini. Sapremo da Massimo Bottura qual è il ristorante migliore
La lunga sfida tra Bologna e Modena per stabilire chi fa il migliore tortellino è alla fase finale. Dalle primarie e dal giudizio della giuria popolare, sono usciti i nomi >>
View ArticleCamillo. Orgoglio sardo a tavola.
Altro ottimo indirizzo dove gustare la cucina sarda a Roma, per una volta fuori dal circuito della grande (immensa) famiglia Boi. Il ristorante di Camillo Minnai regala momenti di vero piacere con un...
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Treviglio. Marelèt è il nuovo bistrot del San Martino, stella Michelin dei...
È appena tornato da un periodo di studio dai Fratelli Roca, i numeri 1 al mondo, e Vittorio Colleoni ha subito sfornato una novità. Con i fratelli, Paolo e Marco, >>
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