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Milano. 10 ristoranti con giardino per mangiare all’aperto ora che c’è il sole
Adesso che la primavera è entrata finalmente nel vivo, mangiare all’aperto, o nei cortili più segreti della città, può essere una buona scusa per andare alla scoperta di nuovi ristoranti >>...
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Bror, sperma di baccalà e palle di toro al Noma versione low cost
Se la prima cosa che vi viene in mente sentendo nominare la città di Copenhagen è il ristorante Noma ma non siete ancora riusciti a varcare la fatidica soglia di >> The post Bror, sperma di...
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Roma. aT, il ristorante che crea il nuovo giornalismo enogastronomico
A Repubblica delle Idee, il contenitore che guarda al futuro del quotidiano italiano, aT è stata tra le 10 startup del food presentate il 29 marzo a Milano dove si è >> The post Roma. aT, il...
View ArticleTre americane a Roma: American Breakfast allo Splendor
Domenica 30 Marzo sono stata invitata a provare la colazione all’americana allo Splendor, e fin qui tutto più o meno... read moreThe post Tre americane a Roma: American Breakfast allo Splendor appeared...
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Milano. Zen-Ci, il ristorante cinese da mettere nella lista dei migliori
Qui una volta c’era Marino, pizzeria al taglio – la classica pizza al taglio alta alla milanese – con cucina toscana, aperta da una cinquantina d’anni o forse più. Ora Marino >> The post...
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Torino. 5 ristoranti per mangiare all’aperto ora che c’è il sole
Torino è uno di quei posti in cui il clima perfetto arriva solo due volte l’anno: a primavera e a inizio autunno. Per il resto del tempo il freddo e >> The post Torino. 5 ristoranti per...
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Eataly Smeraldo: foto di un giro rapido ancora all’insaputa dei prezzi
Ho finalmente messo piede da Eataly Smeraldo a Milano: sgomitando tra la folla della pausa pranzo, infine sono riuscita a entrare. Un giretto rapido, da turista più che altro, senza avere il tempo di...
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Stelle Michelin. La tavola di Oliver Glowig a primavera
La primavera è sbocciata nei piatti del ristorante Oliver Glowig a Roma. L’aspettavamo da qualche giorno mentre guardavamo il bel giardino dell’hotel Aldovrandi che indossa il suo abito migliore. Mi...
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Giapponese a Milano. Maido, ristorante con pizza, hamburger e manga a 20 €
Cosa può far discutere di più di un ristorante giapponese a Milano? Un ristorante giapponese che costa 20 € e sforna piatti che forse non avete mai assaggiato. Andiamo con >> The post...
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Cucina italiana all’estero. Herr Rossi, ristorante cozy a Berlino
Berlino. Voglio mangiare italiano e credere che quella italiana sia la migliore cucina del mondo. Stereotipo? Non lo so, ma varco l’ingresso di Herr Rossi. Signor Rossi, non riesco a >> The...
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Le linguine ai ricci non fanno dimenticare i re del mare di Senigallia
Andare a Senigallia e non fermarsi alla tavola di Moreno Cedroni o Mauro Uliassi (in rigoroso ordine alfabetico)? Mi sembra impossibile, ma ho voluto provare. E ho pescato un indirizzo >> The...
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Roma. Assunta Madre, perché il pesce fresco vale più di mille cimici
“Faccia attenzione, potrebbe esserci rimasta qualche microspia, le videocamere invece le abbiamo tolte tutte”, così mi dice il cameriere del ristorante Assunta Madre mentre mi serve una sontuosa...
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Ristoranti migliori del mondo 2014: di nuovo il Noma, Bottura terzo
Di nuovo loro, i danesi: per la quarta volta, il Noma di Copenaghen si è aggiudicato il titolo di miglior ristorante del mondo a The World’s 50 Best Restaurant Award (come nel 2010, 2011 e 2012). In...
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Milano. Hamburger con foie gras al The Room che promette bene
Hamburger a Milano, nuovo capitolo. Se siete stati tra i molti - anche troppi - che avete apprezzato la nostra classifica definitiva degli hamburger in città, è arrivato il momento di >> The...
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Berlino. Princess Cheesecake, elogio della torta e della lentezza
Quando ho voglia di dolce non posso fare a meno di una cheesecake. Dicono che sia la regina della cheesecake, ma forse ho una corte troppo ristretta. Geograficamente parlando. Solo >> The...
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Parma. 15 osterie e locali dall’inarrivabile rapporto qualità prezzo
Parma: vi abbiamo già dato 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014. Ma la ragione migliore per andare a Parma è unire l’utile al dilettevole. Cioè mangiare bene e >> The post Parma. 15...
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Roma. Il Gelato di Alberto Marchetti sbarca al Caffè Settembrini
Non abbiamo fatto in tempo a raccontarvi dell’apertura della nuova sede a Milano (prevista per la metà giugno) che il gelato di Alberto Marchetti sbarca anche a Roma. Dal 16 giugno, >> The...
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Era Ora, ristorante per gridare all’incredibile rapporto qualità prezzo di 30 €
Quanto vale la cucina di territorio? Moltissimo. Eppure (vi) costa poco. Da 20 a 35 € per un menu degustazione. Lo abbiamo imparato da Pietro Parisi a Palma Campania, entroterra >> The post...
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Hell’s Kitchen Italia: il primo ristorante al mondo sarà in Sardegna
Il primo ristorante di Hell’s Kitchen al mondo sarà in Sardegna. E sarà diretto dal vincitore della prima edizione italiana. Ebbene sì, per tutti quelli che si chiedono quale sia l’indirizzo del...
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Chic’n Quick, commovente bistrot del due stelle Michelin Claudio Sadler
I piatti di Claudio Sadler sono belli e sono anche molto buoni. Se poi si ha la possibilità di poter sbirciare lo chef dietro ai fornelli nella sua cucina, pur >> The post Chic’n Quick,...
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