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Diversamente carbonara: 20 versioni del piatto che vanta innumerevoli tentativi di imitazione

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carbonara con carciofi di Paolo ParisiDirò qualcosa che a chi tiene particolarmente alle tradizioni potrebbe suonare male. Chi se ne importa dell’origine della carbonara. Se sia stata inventata dagli ufficiali americani in trasferta nel nostro   >>  

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