In alto venditori di cibo take away, panettieri e pasticceri. In ritirata idraulici e falegnami, mestieri d’oro, ma solo fino a ieri. Cambia la mappa delle professioni più ambite, la classifica dei lavori artigiani più richiesti. Tramontano alcuni dei lavori in cui lo scarso prestigio sociale faceva da pendant a lauti, sicuri guadagni e cresce [...]
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