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Le 20 migliori gastro trattorie d’Italia o, se volete, chiamatele bistrot 2.0

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torta di baccalà Giulio TerrinoniLa notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni ’60, non ci lascia poi così di sasso. Abbiamo appurato che qualunque cosa a questo mondo può essere apostrofata con il suffisso gastro. E le gastro-trattorie non sono un’eccezione, anzi sono un [...]

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