Enoteca Leone. L’SP68 di Arianna Occhipinti per un pranzo a ottimo prezzo
Mi sono fidato di Stefano, utente del forum del Gambero Rosso, che mi ha consigliato l’Enoteca Leone, insegna di Gazzaniga (Bergamo) dopo un veloce incontro per scambi di bottiglie di champagne...
View ArticleRoma. Dal Mazzo ecco la migliore carta: pranzo a 25 € e hamburger a 7,5
The Fooders, aka Francesca Barreca Marco Baccanelli, sono molti attivi a Roma. Anzi, attivissimi tra organizzazione di eventi a Capodanno e aperitivi del mercoledì al Porto Fluviale. Ma ora hanno...
View ArticleMilano. Mica ricorda che la voglia di michetta o rosetta è sempre tra noi
Mancava Mica: ma ora Mica a Milano c’è. Non c’ero ancora andato, pur essendo un nostalgico della “michetta” – antico e ormai raro (almeno qualitativamente) panino tipicamente milanese (è De.Co,...
View ArticleRitorno al futuro. Quanto è buona la cucina di mare alla Taverna del Capitano
Se ti mangi i ricordi e l’adolescenza, per me Marina del Cantone è una pentola che sobbolle di continuo. Non l’ho vista quando era un borgo raggiungibile solo a piedi, ma la ricordo nei suoi ciottoli...
View ArticleGuida Pizzerie d’Italia 2014 del Gambero Rosso. Le 10 migliori tre spicchi
Indovinate dove sarà presentata la nuovissima Guida del Gambero Rosso 2014 dedicata alle Pizzerie d’Italia? Non a Roma, come d’abitudine con le guide a carattere nazionale, ma a Napoli. Decisione che...
View ArticleDry, la pizzeria più cool di Milano che apre oggi e non troverete in guida
Siete di quelli che “è meglio affidarsi a una cara vecchia guida cartacea perché sappiamo chi è che scrive” o fate parte della schiera di hipster che mostrano la superiorità tecnologica nello scegliere...
View ArticleLa Cina a Milano
Adoro la cucina etnica e cerco di provare un po' tutto quello che mi offre Milano in questo ambito ma mai avrei pensato di riuscire a provare e di trovare una nuova Cina in cucina, senza compromessi...
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Mangiare da soli al ristorante: tavoli per uno all’Eenmaal di Amsterdam
Non so voi, ma per me mangiare da soli al ristorante è un’esperienza che mette un po’ a disagio, soprattutto quando intorno ci sono tavolate di amici, colleghi, coppie e conoscenze che chiacchierano....
View ArticleThe Scran & Scallie o l’arte di mangiare furbo nel pub quasi stella Michelin
Stella Michelin e bistrot? Mettere insieme i due concetti è ormai possibile. Lo so che state pensando a Pisacco a Milano e Romeo a Roma. Cristina Bowerman ha l’hamburger e la stella al Glass Hostaria....
View ArticleLiveblog. Pizzerie d’Italia, tutti i voti e i tre spicchi della guida del...
Oltre 400 locali con la classifica delle migliori pizzerie classiche e al taglio. Così recita la nuovissima guida del Gambero Rosso che, dopo lo scivolone dell’anno scorso, dedica al mondo della pizza...
View ArticleOsteria San Giulio per sentirsi a casa tra paniscia e panna cotta alla menta
Giungiamo nel minuscolo borgo sperduto di Badia di Dulzago, quasi dimenticato da Dio ma per fortuna non dagli uomini che ci lavorano e che, oltre all’Osteria San Giulio, hanno ridato vita ad una...
View ArticleStreet food. La nuova guida del Gambero Rosso da anticipare
Freme l’attività editoriale del Gambero Rosso. Dopo la guida di Roma (che ha prodotto grandi movimenti se vogliamo escludere il -1 di Heinz Beck e la sottovalutazione di Salotto Culinario) e la ben più...
View ArticleCristina Bowerman e Valeria Piccini insieme ai campioni dello street food
Ci sono gli chef e per giunta stellati nella prima Guida allo street food del Gambero Rosso che in una velocissima successione esce dopo quella della pizza. Trecento indirizzi per provare a fare una...
View ArticleSalotto Culinario chiuso. Si va da Eataly Roma per la cacio e pepe estiva
Cacio e pepe, ma in versione estiva. Per i fanatici del piatto della tradizione romana potrebbe assomigliare a una bestemmia ma già ci eravamo esercitati su queste pagine con una ricetta che prevedeva...
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Coniglio all’ischitana, il piatto simbolo del Palmento se non fosse per il nome
Cristoforo Trapani è ritornato giovanissimo alla sua terra d’origine, in Costiera Sorrentina. Niente storie antiche da raccontare, se non le esperienze da grandi chef come Davide Scabin al Combal.Zero,...
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Milano. Scoprire che da oggi il migliore hamburger è solo Fatto bene
Fatto bene, è fatto bene – il locale a Milano, dico, ma anche l’hamburger Fatto bene è ben fatto… No, non potevo esimermi da un esordio del genere – soprattutto appunto parlando di un locale che si...
View ArticleDormire bene, mangiare meglio. La classifica di 20 tavole relais in Italia
L’ Associazione Italiana Confindustria Alberghi premia l’alta ristorazione che trova sede in altrettanto grandi alberghi con il “Premio Ristorante d’Hotel 2013″ . Si aggiudica la vittoria il “Viva...
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Ristoranti con vista. 10 indirizzi per farsi dire sempre di sì
Se l’elenco dei migliori relais con ristoranti annessi mi aveva colmato gli occhi e messo in ipersalivazione bramosa, è bastato aprire Vanity Fair per decidere di tentare davvero la fortuna. Una...
View ArticleBarbaglini lascia la Cassinetta. In arrivo Davide Oldani, Paola Budel o...
Si consuma una rottura eccellente nel panorama della ristorazione milanese: Fabio Barbaglini lascia l’Antica Osteria del Ponte, per molti semplicemente La Cassinetta, che aveva riaperto i battenti il 6...
View ArticleBlack & White Wednesday # 92
Simona of Briciole is hosting this week BWW,please do send your entries to simosite AT mac DOT comJust back from a holiday week in Greece,sailing between wonderful Ionian Islands, splashing in amazing...
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