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Nuove aperture. Da assessore a chef con le stelle ma del cielo di Strela

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“Ma cosa ci faccio io qui?!”. Alzi la mano chi è di riuscito a costruirsi un’esistenza nuova e illuminata dal fuoco vivo dei fornelli. Il coraggio non è è mancato a Mario Marini, 41 anni, ex amministratore del Comune di Parma, di recente convertitosi alla felice arte della cucina. Se è ormai storico l’aforisma di [...]

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